카무트 효소 만드는법 , 효능 및 먹는 방법 총정리

카무트는 호라산 밀의 일종으로, 고대 이집트에서 유래했습니다. 카무 곡물은 일반 밀보다 약 40% 높은 단백질 함량을 자랑합니다. 또한, 아연, 마그네슘, 셀레늄과 같은 필수 미네랄도 풍부하게 함유하고 있어 영양학적 가치가 높습니다.

 

카무트 다이어트 후기 보기

 

 

이러한 영양소를 바탕으로 만들어진 카무트 효소는 소화 시스템을 개선하고, 체내 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한 뼈의 건강을 지키고 피부 상태를 개선하는데에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

소화 개선, 디톡스, 뼈 건강, 피부 건강에 도움을 주는 효능이 있는 카무트를 바로 알아보세요!

 

카무트 성분

카무트는 유기농 재배에 적합한 곡물로 알려져 있어 비료나 살충제 없이도 고품질의 밀을 생산할 수 있는 곡물입니다. 카무트 알갱이 크기는 일반 밀보다 약 두 배 가량 크며 단백질과 함께 아연, 마그네슘, 셀레늄과 같은 중요 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

카무트는 높은 지질 함량 덕분에 높은 에너지를 제공하는 곡물로 알려져 있습니다. 카무트는 정제된 탄수화물에 비해 더욱 풍부한 영양소를 갖고 있는데 예를 들면, 조리한 카무트 한 컵(172g)에는 다음과 같은 영양성분이 포함되어 있습니다.

• 열량은 251Kcal
• 탄수화물은 52.4g
• 단백질은 11.1g
• 지방은 1.6g

이 외에도 식이섬유 7g, 망간 2mg, 인 304mg, 니아신 4.7mg, 마그네슘 24mg, 구리 21mg, 아연 3mg, 철분 3mg, 티아민 0.2mg, 비타민B6 0.14mg, 엽산 5mg, 리보플라빈 0.05mg, 칼슘 17mg 등 다양한 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다.

 

건강한 식단에 효과적으로 활용할 수 있게 해주며, 특히 카무트를 활용한 효소는 영양소를 최대한 활용할 수 있게 해줍니다.

 

카무트효소 Top3 👈바로 알아보기

 

 

🔍 카무트 곡물 효소 지금 바로 알아보세요.

✅카무트 효소는 소화 시스템 개선, 독소 제거(디톡스), 뼈 건강 증진 및 피부 건강 향상에 도움을 줍니다.

 

 

카무트 효소 효능

영양소를 효율적으로 활용해 제조된 카무트 효소는 소화 시스템 개선, 독소 제거(디톡스), 뼈 건강 증진 및 피부 건강 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 카무트가 단순한 곡물을 넘어 건강에 유익한 다양한 효능을 지닌 식품으로 활용될 수 있음을 의미합니다.

뼈 손실 방지 및 뼈 건강

망간은 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 특히 나이가 들거나 뼈가 약한 여성, 골절 위험이 높은 경우 뼈 손실을 줄이는데 도움이 됩니다. 망간은 호르몬과 효소의 활동을 지원하며, 뼈의 신진대사 과정에도 기여합니다.

 

연구에 따르면 칼슘, 구리, 아연과 함께 망간을 섭취하는 것이 폐경기 여성의 골밀도 개선에 긍정적인 영향을 미친다는 결과가 있습니다. 또한, 골다공증을 앓는 여성의 경우 정상적인 골밀도를 가진 여성보다 혈청 망간 수치가 낮게 나타나는 것으로 알려져 있습니다.

 

뼈에 해로운 음식 5가지

 

장 건강

카무트는 다른 종류의 밀에 비해 높은 섬유질을 함유하고 있습니다. 이 높은 섬유질 함량은 장 건강에 여러 가지 긍정적인 영향을 미칩니다. 섬유질은 장내 활동을 촉진하여 장 내 미생물의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

변비 예방에도 중요한 역할을 합니다. 더불어, 섬유질은 물을 흡수해 대변의 부피를 증가시키고, 장 운동을 활성화시켜 소화 과정을 원활하게 합니다.

독소 제거

카무트에 함유된 인 성분은 우리 몸의 디톡스 과정에 중요한 역할을 합니다. 만약 두통, 복부 팽만감, 가스, 피로, 근육통, 피부 트러블, 구취 등의 증상을 경험한다면 간 해독이 필요한 신호일 수 있습니다.

 

카무트에 포함된 인은 신장 기능에 필수적인 성분이며 소변을 통해 독소와 노폐물의 배출을 도와 몸이 자연적인 디톡스 과정을 할 수 있도록 해주는 역할을 합니다.

 

체내의 요산, 나트륨, 수분 및 지방 수치의 균형을 유지하기 위해서는 인, 칼륨, 마그네슘과 같은 전해질에 의존하는데, 이러한 전해질은 신장과 소화기관의 건강한 기능을 지원합니다.

 

카무트와 같은 식품은 이러한 전해질을 자연스럽게 공급하며 우리 몸의 건강한 해독 과정을 돕는 역할을 합니다.

✅ 지금 바로 카무트 효소를 알아보세요!

 

카무트 효소 만드는법

카무트 효소는 제조 후 다양한 요리에 추가하여 사용할 수 있습니다. 카무트 효소에 포함된 유익한 미생물은 글루텐과 피틴산을 분해하도록 도와주어 소화를 쉽게 할 수 있게 도와주며 저지방, 고단백질의 특성은 혈당 상승을 억제하는데 도움을 줌으로써 혈당 조절에도 매우 효과적입니다.

 

카무트 효소를 직접 만들어서 섭취하는 방법도 있지만, 시중에 판매하는 카무트 효소 구입을 통해 섭취하는 것도 괜찮습니다.

 

시중에 판매되는 카무트 효소를 들여다보면 단일 종자를 기반으로 하여 우리 한국인에게 적합한 생균 3종을 발효과정을 거쳐 추출된 효소입니다.

 

🔍 다이어트에도 효과가 좋은 카무트 지금 바로 알아보세요!

 

카무트 효소 준비물

1. 카무트 곡물(호라산 밀) 2컵(200g)
2. 미네랄이 없는 정제수(정수기 물) 2리터
3. 설탕 500g
4. 효소 발효액 50ml

정제수는 미네랄이 없는 것을 사용하는 것이 중요하며, 효소 발효액은 발효 과정을 촉진시키는 역할을 합니다.

 

카무트 효소 가격 알아보기

 

카무트 효소 만들기

1. 카무트 곡물을 찬물로 깨끗이 씻어 불순물 제거
2. 채에 받쳐 물기를 빼고, 다시 찬물로 헹궈 녹말 제거
3. 정제수에 설탕과 발효액을 넣어 잘 섞기
4. 섞은 물을 유리병에 담고 카무트 곡물을 추가
5. 유리병 입구에 통기성 좋은 천을 덮고 고무줄로 고정
6. 뚜껑은 너무 꽉 닫지 않고 느슨하게 하여 가스 방출
7. 직사광선이 닿지 않는 실온(약 20℃~25℃)에서 1주일간 발효

발효 기간을 줄이고 싶다면, 1번 항목처럼 깨끗이 씻은 후 물에 약 8~12시간 정도 불려주세요. 카무트 곡물을 불려서 만들경우 48시간~72시간 정도만 발효하면 됩니다.

 

 

카무트 효소 다이어트 도움될까?

 

카무트 효소는 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 그 이유는 카무트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 오래 유지시키는데 도움을 주어 체중 감량을 촉진하고 체지방 감소에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

또한, 카무트 효소에는 단백질이 다른 곡물에 비해 14~16% 높은 함량으로 포함되어 있어, 단백질 보충에도 유리하며 근육량 증가와 건강한 다이어트에 효과적이기 때문에 카무트 효소는 다이어트를 하는 사람들에게 매우 좋은 식품으로 대체가 가능합니다.

 

✅ 이렇게 좋은 성분, 미루지 말고 바로 시작해보세요!

 

다른 곡물과 비교할 때, 카무트는 열량이 귀리보다 낮고 식이섬유의 함량은 현미보다 높습니다. 특히, 카무트의 식이섬유는 물과 결합하면서 점도가 증가해 당분의 흡수 속도를 늦춥니다. 이런 이유로 혈당 상승을 완화시켜 다이어트 식품으로 매우 적합한 식품으로 각광받고 있습니다.

 

 

▼ 카무트 밥으로 70kg대에서 26kg 감량한 주부

 

 

▼함께 읽으면 좋은글

신장에 좋은 음식 10가지 및 신장 증상

장염에 좋은 음식 10가지 총정리 및 먹으면 안되는 음식

 

마치며,

카무트는 고단백, 고섬유질의 영양분을 함유한 고대 곡물로, 다이어트와 건강 유지에 탁월한 효능을 지닙니다. 일반 밀보다 낮은 열량과 높은 식이섬유 함량으로 혈당 조절 및 포만감을 제공하며, 다양한 미네랄과 비타민이 건강한 식단으로 지금 바로 바꿔보세요.